El Concello de Pontevedra, a través del Área de Promoción Económica, ha abierto el plazo de inscripción para que los establecimientos hosteleros de la ciudad participen en una nueva edición de Pontedetapas, que transcurrirá entre el miércoles 5 y el domingo 23 de noviembre. El certamen tiene como objetivo “reforzar la marca de la ciudad y dinamizar tanto el comercio local como el sector de la restauración”, inciden desde el Gobierno local. 

Los bares y restaurantes podrán presentar una creación para cada una das tres modalidades existentes: mejor tapa tradicional, mejor tapa creativa y mejor cóctel. Según indica el Concello, se premiará la utilización de producto de calidad y típico de la gastronomía gallega. En concreto, la mejor tapa tradicional dará prioridad a aquellas propuestas inspiradas en recetas tradicionales de nuestra cocina, mientras que la mejor tapa creativa valorará la originalidad en la presentación, en los sabores y en la elaboración de la misma. Por último, la modalidad cóctel premiará la mejor propuesta de bebida.

Además, de entre todas las tapas y bebidas, el público escogerá mediante votación popular la ‘Tapa Pontevedra’ que representará a la ciudad en el certamen De tapas por Galicia, promovido por Turismo de Galicia.

Pontedetapas está abierto a todos los locales de hostelería de Pontevedra que deseen sumarse a la iniciativa, con una cuota de inscripción de 60 euros por local. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 6 de octubre.