El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica este lunes la resolución del tribunal que calificó el proceso para la cobertura del puesto de director del área de Profesionalización en la Axencia de Turismo de Galicia, o lo que es lo mismo, para cubrir el puesto de director del Centro Superior de Hostelería de Galicia, vacante desde el cese de la anterior responsable, Marta Fernández. El puesto será ocupado por José Paz Gestoso, licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad de Santiago de Compostela, con estudios de Dirección y Gestión de Empresas turísticas por la misma universidad, y que ya había dirigido el centro entre los años 2007 y 2009. En 2012 y 2013, Paz Gestoso fue director gerente del Xacobeo y entre el año 2013 y 2015, director gerente de Turismo de A Coruña. Desde el año 2015 trabajaba en el Área de Imagen y Gestión de Marca de Turismo de Galicia.

Como nuevo director, José Paz “organizará, coordinará y controlará” el conjunto de actividades del Centro Superior de Hostelería de Galicia, indican desde la Xunta. Será también responsable de la coordinación y organización de las prácticas en empresas y explotación interna del centro, en el que a día de hoy están matriculados más de 170 estudiantes. El CSHG imparte desde hace dos cursos académicos el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras de la Universidad de Santiago y, además, cuenta con un plan de formación anual para los trabajadores del sector, a modo de actualización profesional.