La cebada maltera gana peso en el campo gallego. El proyecto liderado por Cosecha de Galicia, empresa vinculada a Corporación Hijos de Rivera, ha incrementado en 160 hectáreas la superficie dedicada a este cultivo en la comarca de A Limia, hasta alcanzar las 850 hectáreas cultivadas en toda la zona en 2026. Estas cifras representan un crecimiento del 88% en el último lustro.

La campaña de este año cuenta ya con la participación de 27 agricultores locales, una cifra que refleja la progresiva consolidación de una iniciativa que nació con el objetivo de impulsar una cadena de valor propia para la cebada maltera en Galicia. Desde 2022, cuando la superficie alcanzaba las 450 hectáreas en A Limia, el cultivo ha mantenido una senda de crecimiento constante hasta las 850 hectáreas previstas para esta campaña, convirtiéndose en un significativo motor de transformación agrícola de la comarca.

Más allá del incremento de superficie, el proyecto ha contribuido a transformar el papel de la cebada en A Limia, que cuenta con condiciones agroclimáticas óptimas para su desarrollo. Su incorporación a los sistemas de rotación habituales de la comarca contribuye, además, a mejorar la salud del suelo, optimizar el aprovechamiento de los recursos y favorecer un modelo agrario más resiliente y regenerativo. “Este proyecto forma parte de nuestro propósito estratégico de facilitar el origen autóctono de materia prima y habilitar una cadena de suministro cada vez más cercana al territorio. La colaboración estable con los agricultores nos permite impulsar un modelo basado en la confianza, el compromiso a largo plazo y la generación de valor compartido, reforzando el vínculo entre la industria y el sector primario gallego”, señala José María Rivera, Consejero Ejecutivo de Negocio de Corporación Hijos de Rivera.