Unas 80 bodegas de las provincias de Lugo y Ourense –algunas, físicamente y otras, telemáticamente– participaron este lunes en la presentación de un proyecto para la digitalización del sector vitivinícola impulsado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra en colaboración con la Deputación de Lugo y la Deputación de Ourense. La iniciativa se presentó en una jornada formativa celebrada en el Centro do Viño da Ribeira Sacra, en Monforte de Lemos.

El objetivo de este proyecto es impulsar una transformación tecnológica que mejore la competitividad, la eficiencia y la sostenibilidad de la viticultura de la Ribeira Sacra. Esta iniciativa se estructura alrededor de dos líneas de trabajo complementarias que darán respuesta a las necesidades tanto productivas como administrativas del sector. Por un lado, se incluye una red de estaciones meteorológicas, dispositivos de pequeño tamaño y energía autónoma, mediante paneles solares, que permitirán recoger datos climáticos en tiempo real para prevenir enfermedades. Y, por otro, se prevé la implantación del software ANAWIN, una herramienta que permitirá digitalizar y automatizar todos los procesos administrativos y técnicos de la Denominación de Origen: registros, certificaciones, rastreabilidad, facturación o comunicación con viticultores y bodegas.