El concurso de tapas Compostela, organizado por Turismo de Santiago, arranca este jueves con la participación de 40 establecimientos que ofrecerán 61 tapas. Hasta el tres de marzo, compostelanos y visitantes tendrán la oportunidad de probar 29 tapas creativas y 32 tradicionales repartidas en cinco rutas o (é)tapas diferentes. Y su participación tendrá premio añadido pues si culminan cualquiera de los cinco recorridos propuestos podrán optar a diferentes sorteos, para los que Turismo de Santiago reserva más de 200 regalos. Entre ellos, productos gourmet, entradas para espectáculos y festivales, masajes, noches de hotel, cenas y comidas o abonos para el Obradoiro CAB.

El Tapasporte, que recupera su formato de libro, recoge toda la información de las tapas y los establecimientos participantes, y sirve además para sellar las diferentes rutas que se van completando, y que dan derecho a participar en los sorteos. El Tapasporte puede recogerse en la Oficina de Turismo, en la sede de Hostalaría Compostela o en los locales.

Otra de las novedades de esta edición será la inclusión de tres rutas especiales: una sin gluten, en la que se incluyen un total de 19 tapas; otra vegetariana, con 11 propuestas y otra exclusivamente dulce, con un total de 11 tapas participantes.